Der Monsieur Emile

In den letzten Wochen habe ich mich mal wieder intensiv mit der Brotbäckerei befasst. Seit über einem Monat kommt nun kein gekauftes Brot, kommen nun keine gekauften Brötchen mehr ins Haus. Selbstgebacken schmeckt viel besser und macht auch viel mehr Freude. Meine Rezepte sehen eigentlich die Verwendung eines Thermomix vor. Aber ich hab die letzten Wochen fröhlich per Hand geknetet.

Nun ist aber – gegen den anfänglichen Widerstand des Sohnes – ein Thermomixklon bei uns eingezogen. Wir haben ihn Emile getauft!

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